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速溶奶粉分类

速溶奶粉可分为速溶全脂奶粉和速溶脱脂奶粉两类。

速溶全脂奶粉：全脂奶粉经附聚后虽然颗粒粗大、下沉良好，但因其脂肪含量高，且通常含有05%~3%的游离脂肪，这足以覆盖乳粉颗粒表面而影响可湿，不容易达到速溶要求。因此，采用附聚-喷涂卵磷脂工艺路线，以直通法制造全脂速溶奶粉的生产工艺得到重和发展。生产工艺流程如下：原料乳的验收和预处理——****——真空浓缩——均质——直通法制造全脂奶粉并使之附聚成大颗粒——喷涂卵磷脂——充氮包装

速溶脱脂奶粉：脱脂奶粉是食品工业的重要原料，为满足特殊需要和工业大量使用的方便，普遍要求速溶粉。普通脱脂奶粉在热水中混合并辅以有效的搅拌就容易复原，但在冷水中，因为乳粉颗粒很快变湿，被浓缩的脱脂乳的凝胶层包围而形成块，因此很难复原。这一层阻碍了块内乳粉的润湿，同时因为空气也包埋在块内，粉块就不够稠密而无法沉淀至水中，因此不能溶解。速溶粉的颗粒是多孔渗水的大颗粒，复原时，水就渗入小孔中均匀润湿乳粉，当水取代其中的空气时，大颗粒就变得十分稠密而沉至水中分散并终溶解。

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　　猫星饲料公司现急需采购回收一批大量1000吨的过期/临期/超期/到期/检验不合格未上架奶粉，要求无结块，不变质，我们回收回来的奶粉全部做饲料用途，收购临期奶粉，请放心将临过期奶粉卖给我们。声明猫星饲料公司回收奶粉不作它途，只作动物养殖种植饲料其它*奶粉，请凡有刚过期或未过期奶粉需要清仓处理的请尽快联系。

羊奶粉储存方法

1、奶粉开封后，不宜存放冰箱中，因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成全脂奶粉潮解，盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可；

2、奶粉开袋后，好存于洁净的奶粉罐内；

3、清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥；

4、奶粉开封后要遵循使用时间的规定，开封后超过一月应丢弃不用；

5、全脂奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。

6．不要放在太阳晒到的地方就可以了，临期奶粉回收，而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些。

7．为了避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，应避免暴露在与空气直接接触的环境中保存，好真空保存，奶粉，或用奶粉真空保鲜器，真空储存可以很好的保鲜。

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