细胞、淋巴细胞和网状内皮细胞中。硒具有*过氧反应、分解
氧化物、清除*的自由基及*被损伤细胞分子的作用，有利
于增强机体****功能，增强*作用。20世纪80年代中期，联
合国卫生*又宣布：硒的*作用十分明显，并且具有广谱性
和强“靶向”性。硒的强“靶向”性主要是指硒与*细胞具有
强亲合能力。同位素*Caralien研究表明，*患者摄入的放
（75Se）
硅是地壳上第七个丰度值高的元素，地壳上的物质一半以上
是由硅的化合物构成。它在*内的含量超过万分之一，本应视
为宏量元素。由于其作用机理与微量元素相似，世界卫生*
（WHO）仍将硅定为微量元素类，是*所需要的元素之一。正
常成年*内含硅约18g左右，占*总量的0.026%。正常成
年人每天从饮食中摄入硅量为20mg，与每日排泄量近似。因此，一般人能保持硅的代谢平衡。
矿泉水的物理特性通常指感官指标，即是为人们能看得见或
感觉到的特征。它包括矿泉水的温度、色度、浑浊度、臭和味，
以及pH、Eh、电导率。这些特性与矿泉水的化学成分也有着密
切的相关性。
水在常压下，因温度的变化，呈三种状态，即小于0℃为固
态（冰），大于0℃小于100℃为液态，大于100℃为气态（蒸

气）。水的性状的改变，可以用于传递热能和动能。