湖南正宗卤菜怎么做，哪里可以学做湖南卤菜，卤菜技术培训
联系人：康先生  联系电话：0731-83870363   手机：18390908572  *：1062323377  微信：1515016834

联系地址：长沙市星沙汽车站正对面300米星沙2区19栋118号
 

学技术当然****长沙湘味轩，全国********的餐饮小吃培训学校，三年内技术****再学、****指导开店,湘味轩小吃技术研发中心，拥有全国品种****全、****具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现****经营。
 

长沙湘味轩卤菜教学流程：  

1、卤制品的市场选料采购技巧  

2、熟悉配方中40多种*香料的识别与市场选料技巧  

3、卤水制作*（高汤熬制，料包配置等）和操作方法  

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）  

5、各种材料卤制的技巧  

6、卤水的保存、增香等后期处理  

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业  

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决 
 

选择做卤菜的10条理由

    1、投姿小，千元就可做。

    2、*，开业即有现金流。

    3、操做简，人人都能学会。

    4、控制易，不复杂。

    5、市场大，民以湘味轩。

    6、销售多，吃了还要买。

    7、分险小，摆摊就可做。

    8、利润稳，容易培养回头客。

    9、老师好，学到真功夫。

    10、亲自动手，现场教学。