人参为五加科，人参属植物，通常所说的人参是指其干燥根。吉林长白山人参以其形美、质坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，人参提取物哪家好，气微香，味微苦且甘被誉为人参中珍品。吉林长白山人参以其“补五脏、安精神、定魂po、除邪气、止惊悸，明目开心益志，久服轻身延年”的神奇*，被誉为百草之wang，稀世珍宝，民间称人参为长白山上三宝*。 [1] 2002年12月25日，原*质检总局批准对“吉林长白山人参”实施原产地域产品保护。

土壤为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值5.5~6.2。多生于以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，郁闭度0.7~0.8。人参通常3年开花，5～6年结果，花期5～6月，人参提取物*生产，果期6~9月。生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。人参多生长在北纬40~45度，东经117.5°~134°之间，我国吉林、辽宁、黑龙江、河北（雾灵山、都山）、山西、湖北等地也产人参。分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，现吉林、辽宁栽培甚多，人参提取物，河北、山西有引种。苏联、朝鲜也有分布；朝鲜和日本也多栽培

每年七八月正是人参开花季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。野山参在深山里生长很慢，60～100年的山参，人参提取物价格，其根往镑也只有几十克重。1989年，抚松县农民在长白山采到一棵“参王”重305克，估计已在地下生长了500年。这棵“参王”是我国目前采到的*da的山参，已作为"国宝"被*收购保存。我国自唐朝起，就已开始人工种植人参。人工栽培的园参，除东北有大量种植外，河北、山西、甘肃、宁夏、湖北等省区也均有栽培。