粉皮是我国南方城市以及东北地区一种比较流行的传统美食。现在的粉皮一般都是经过粉皮机加工而成的，主要是红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉制作而成的，目前市场上主要有分鲜、干两种状

态的粉皮。 其实粉皮制作起来非常的简单，在很多的家庭都自己做粉皮来吃。粉皮在不同的地区原材料上的选择也是不一样，像有些地方就主要以绿豆粉皮为主。绿豆生产的粉皮有清热、调节五脏

、滋润皮肤的****，因为粉皮稍带良性，所以女性特殊时期是不建议食用的。当然除了绿豆之外，马铃薯淀粉制作的粉皮也是比较常见的一种，它的成品颜色一般比较偏黄，这个主要是因为马铃薯淀粉

的颜色本身就比较偏黄所导致的。 现在市面上的粉皮机适用于任何材料的制作，所以商家在购买的时候不用担心材料上面的问题。

方钰全自动圆形粉皮机特点：

1. 采用微电脑控制、数字伺服电机驱动等高新技术。

2. 人机界面清楚，液晶显示器实时显示整机工作状态，只需要轻轻一按控制面板上按钮即可。

3.  一机多用，用不同原材料可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等，

4. 电脑实时监控蒸箱温度，可实时自动调整传送带速度。

5. 传送带可选用食品级高科技复合材料，具有耐高温、不亲水、坚实*等特点。

6. 采用自动恒压供食用油系统，油位自动恒定，无需人工调整供油阀门大小。

7. 凉皮两面均采用滚刷工艺（类似印刷工艺）涂抹食用油，油膜厚度均匀，非常节省食用油。

8. 面浆槽的浆面位置由电脑控制，

9．全自动清洗，方便实用，无残留。

10．操作简便，用照明电，锅炉、*均可生产，节能低耗，适用范围更加广范。

11.全自动圆形粉皮机采用多功能直热式升温系统安全节能；

12. 全自动圆形粉皮机生产的凉皮厚薄可任意调节，保全了原料的全部营养成分，味道鲜美，清亮剔透。

郑州方钰圆形粉皮机特点 1、装配前卫，工艺****，性能稳定，能耗低，*； 2、*变频器调控设备，可靠性强，精度高，控制灵活； 3、采用蒸汽换热，增加生产稳定性和可操作性，保证粉皮内在的质量； 4、链条式粉皮机传动更加稳定，可****网带使用寿命和带状皮平整度，自动化程度大大****； 5、从原料入机到成品粉皮出机，全部采用封闭式、程序化运行，实现了一条龙生产； 6、设备占地面积小，生产用工少，劳动强度小，加工费用低； 7、性能稳定，操作维修简便； 8、生产排放*，达到环保卫生要求。 9、外观平整，条形均匀；品质细腻；晶莹透亮；耐煮耐泡；入口滑爽；使用方便；口感清香；无添加剂；绿色营养；干净卫生；方便运输；保质期长；一年四季，可进厨房。

1. 该机为自孰加热式 出机即为熟品 是生产粉条 粉丝 粉皮的*机械 优点是不改变淀粉的粘结力 所用原料是纯玉米淀粉 土豆淀粉 红薯淀粉 蚕豆 绿豆 豌豆淀粉 大米淀粉或各种混合淀粉等

   2. 坚固* 无易损件 所用板材3毫米以上 纯正无缝钢管 厚4.5毫米以上 旋曲轴用45碳钢 5指硬度，也有韧性车 滑易清洗 工作后用清水一冲即掉

   3.不分季节 何天均可生产 使阴雨连绵天也可生产 产出来的粉条如果在气温低的秀季节 几天半月堆在一起也没问题没有一点影响

   4.不分干 湿淀粉 照样生产粉条

   5. 粉做粉条不用打糊 比例加水搅拌即可 粉条耐煮有韧性 节省人力 两人即可操作机械

   6. 用电****少 平均100斤粉条用电才3度