我们在超市购买食品的时候,外面都会有一个食品包装袋子,看似不起眼的食品包装袋其实在生产设计的时候,是有着不少的要求的,今天方氏实业的小编就和大家一起来了解一下食品包装袋对包装技术的要求:
必须了解食品对防护性的要求
不同食品的化学成分,理化性质等各不相同,因此不同食品对食品包装袋的防护性要求也不同。例如,蛋糕是含油脂较多的、松软的,有一定含水量的要求,因此****起码应符合下面要求:防油高阻氧性(****渗油及油脂被氧化)、高阻湿性(****蛋糕失去水分变干变硬)。
果品,蔬菜等采摘后有呼吸作用选择,即要求包装对不同气体有不同的透过率。例如炒咖啡豆包装后还缓慢放出二氧化碳,奶酪在包装后也会产生二氧化碳,因此它们的包装应是高阻氧和高二氧化碳透过性的。果品和蔬菜的包装常常要求是防霉型的,因包装袋内壁上的小雾滴会对果蔬产生一系列不利的生化使用,导致果蔬易褐变,易腐烂。不同品种的果蔬及不同成熟度的同种果蔬对包烘烤食品等对包装的保护性要求也有很大差别。例如,肉罐头的涂料应耐硫、装材料的透气及选择性要求也不同。生肉、肉加工食品、饮料、小食品、水果罐头的涂料应耐酸、充气饮料的容器应能耐一定的压力,酒类的包装容器应耐醇并阻隔香气等等。所以,应根据食品本身的不同性质和水同的保护性要求科学地设计包装。
成功的食品包装不仅要通过造型、色彩、图案、材质的使用引起消费者对产品的注意与兴趣,还要使消费者通过包装理解产品,重要的是食品包装袋的保护作用,下面就由济南方氏实业来介绍一下食品包装袋的保护作用吧。
物理保护
贮藏于包装袋内的食物需要避免挤压、撞击,震动,温差等现象。
外壳保护
外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开,防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真*装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净,新鲜和安全是包装袋的首要功能。
如今包装袋在我们生活中随处可见,像是食品包装袋,中药包装袋等,包装袋在设计的时候也是有要求的,今天方氏实业的小编就和大家一起来了解一下吧:
1.造型、结构设计应符合科学要求
包装设计应符合几何学要求,力图用****少的包装材料制成较大容积的容器,这样可节约包装材料,并符合环保要求。包装容器结构设计应符合力学要求,耐压强度、耐冲击强度、耐跌落强度等均应符合包装件的储存、运输、销售过程中的要求。包装容器的造型设计应有*性,如用菠萝形容器装菠萝汁,由苹果形容器包装苹果汁等活泼的包装容器值得提倡。包装容器应当易开启或反复开启,有的则要求显示开启或封合。
2.符合我国及出口国的包装法规
包装作业自始至终每一步骤应按包装标准、条例、法规进行选材、密封、印刷、捆扎贴标等,标准化,规范化贯穿整个包装过程,这样有利于原料供应,商品流通和国际贸易等,包装容器回收及废包装材料处理等应符合环保要求。