不必恐慌！速冻水饺这样食用较安全

一挑选：霉变、冰霜多的不要选

二解冻：一次吃完 忌二次冷冻

三煮食：在100℃水中煮10分钟

*指出 三道关可*"金球菌"

      指导*/我国****的营养学*、广州军区疾病控制中心*营养*何英强*

　　****道关：开水煮5-10分钟

　　问到网上说此菌需“加热至80℃、30分钟可被杀灭，饺子早就煮烂了”的问题，何*认为这种说法是对的，但是有个两全其美的方法：“可以放到100℃的沸水中煮嘛！煮5-10分钟，绝大部分的金色*就被*了。”

　　何*指出，“化脓、长芥子”大部分都是因金色*引起的，但是这种*有个致命的弱点：怕热、怕烫，“用开水煮****有效，所以不要生吃，或者赶时间稍微煮煮也不行。”

　　第二道关：胃酸是身体里一道天然的屏障

　　通过****道关后，95%的金色*已经被*了。另外还是有些顽固份子会存活下来。但是别担心，当饺子被嚼碎吞咽到胃里面时，还要过“胃酸”这个关。胃酸的酸度很高，“胃酸酸度消灭这种*很容易，完全不在话下”。

　　第三道关：蒜蓉、醋拌着吃，也能****

　　“速冻水饺里的金色*通过前面两道关已经可以放心食用了，”何*补充道，假如还是不放心，可以在吃水饺时放些大蒜茸、醋之类的****类的佐料，这样就又多了一道保护屏障。