水饺是中华的传统文化，包水饺也有很多的方式，今天我们来总结一些包水饺的方法。

普通饺的包法

1、取一饺子皮内放20克的肉馅；

2、再将面皮对折包好；

3、将包好馅的饺子从两边向中间挤压；

4、直至成饺子形。

元宝饺的包法

1、取一饺子皮，内放20克的肉馅；

2、再将面皮对折包好；

3、用手指捏住饺子边缘；

4、从饺子中间对扭成元宝形。

波浪饺的包法

1、取一饺子皮，内放20克的肉馅；

2、将面皮对折；

3、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形；

4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。

十字饺的包法

1、取一饺子皮，内放20克的肉馅；

2、将饺子皮的两角向中间折拢；

3、折成十字形后捏紧；

4、再将边缘的面皮捏成波浪形即可。

三鲜水饺

材料：肉馅、韭菜、虾仁(在微波炉里解冻时间没控制好，部分成了红屁股)、色拉油、盐、调味粉。

做法：1、虾仁切三段，跟肉馅、韭菜、色拉油、盐、调味粉拌一下。

2、把馅料放在饺子皮中间。

3、圆皮对折，握住，两手大拇指用力一压。

4、一个饺子就包好了。

5、水开后下饺子，盖盖煮到沸。拿去盖，加半杯冷水。再次沸腾后，再加半杯水，加三次冷水后，就可以咯。

6、趁热吃吧，味道真鲜。

新*是否被企业“*”？

　　“标准制定借鉴国际相关规定，但也要考虑国情”

　　企业召回的不合格速冻食品，在12月21日后按新*可能又合格了。有市民质疑，新*是否是相关大企业提出？

　　对此，刘秀梅表示，标准修订的全过程是认真推敲的，指标并不是企业提出来，是*借鉴了国际食品法典和国际食品微生物标准*的规定。

　　该标准从2006年立项到2008年完成了初步的版本。参与单位是中*品科学技术学会等。“在这个过程中，有记载的研讨会至少有7次，参与标准研讨和提出意见的有300多人，我们的编制说明就有25页。”

　　不过刘秀梅坦言，制定的食品安全标准，保证安全是****，但还要考虑到我国国情和行业产业的发展。她说，国际食品法典*2011年新修订的程序手册上说，“（包括标准在内）的风险管理是一个与各利益相关方磋商后，权衡各种政策方案……并在必要时，选择适当的****和控制措施的过程。”