速冻水饺更要重视烹调方法

一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高，容易"散"，煮食则营养素损失大，口感也差些，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

由于速冻面米食品具有方便、卫生、营养等优点，受到消费者的普遍欢迎。

购买速冻面米食品注意事项：

1. 注意销售商店的贮藏条件

速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。

2. 尽可能购买包装产品

目前，有些商店出售散装的速冻食品。这些食品虽然价格相对便宜，但容易受到污染，不符合食品卫生要求，因此尽可能不要购买散装速冻食品。

3. 注意产品包装

选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无*损和变形的产品。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又*造成。不要购买已解冻或解冻后又*的食品。这种食品的质量已受到影响。

4. 注意看产品标签

速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量。消费者可通过比较标签上的内容，选购到价廉物美的速冻食品。

5.购买的食品及时放入冰箱保存

每次选购应在****后才取速冻食品，如不马上食用，则要尽快放入冰箱的冷冻室，以免离开冷冻链时间太长，影响产品品质。

6. 解冻过食品不要再次冷冻

不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域****人士。