排油烟风机有些厨房的进排风比例不当，导致厨房负压过高，使煤气灶火苗往灶门外喷，影响使用。对于机械排风系统的厨房，其负压值，不得大于0.5mm水柱。负压过大炉灶会倒风，即火苗往外喷。一般情况下送风量应为排风量的80~95%.　　有些厨房的气流*不合理，导致厨房与别的房间串味。厨房与餐厅相邻，餐厅又靠近门厅。有的旅馆中，一进门就闻到菜饭的气味，使人产生不舒服的感觉，使得*宾馆的环境质量不够清香幽雅。甚至有的厨房排风口与建筑室外新风口紧靠，这也必然会导致建筑新风质量下降，致使房间内出现饭菜味。
排油烟风机系统的改进如何？正常运行时，为排出主油箱油面上的油烟和水汽，使主油箱在300~500 Pa的微负压下运行，保证各轴承回油通畅而设有排油烟系统（见图1）。该系统装在运行平台上，主要包括：排烟机、电机、*油烟分离器、二级油烟分离器。排烟机为R4-7241V2890型；电机为BJO22.521-2型，传动方式为单吸、悬臂支承，与电机直联；一、二级油烟分离器采用旋转式结构。1 存在问题及分析1.1 缺陷 （1）排油烟系统工作中，排烟机涡壳内积存大量的水、油，虽加装1.27 cm放水管也经常堵塞，造成涡壳内壁腐蚀严重和地面污染；（2）排烟机涡壳与轴、电机和轴间的密封不好，经常漏油、漏水。轴间串水造成电机每年平均烧毁2~3次。频繁的检修使叶轮变形，运行中叶轮转轴振动*，造成电机轴承损坏，年均更换1~2次。更换电机、电机轴承时，大量油从主油箱冒出，增加了生产成本和检修人员的劳动强度。汽轮机油箱装排油烟风机的原因