贵阳纯手工制作传统小吃米花糖培训学习费用是多少

看到下图的朋友是不是勾起满满的童年回忆，小时候看到大叔拉着车来到村口一吆喝，自己马上从家里装着米去排队，可以爆大米，爆玉米，爆小米，一块钱一次。爆好的米花可以直接吃，还可以做出各种小吃，点心。今天我们家奶奶就用爆好的米花给我们做一道我们当地的小吃=米花糖。

米花糖的加工方法，其将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后将晾干的糯米混合饴糖，在锅内焙制，待水干后，再用砂炒或者油炸，这时1粒米可涨到4粒米大得到爆大米花，然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆，将制好的爆大米花倒入糖浆内，加上花生仁，在锅内拌匀后，倒入匣内，倒入匣内之前先在匣内撒上炒熟的芝麻，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。

贵阳诚飞餐饮培训学校

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