广州市天河区大观信第化工贸易经营部
【一手】****食用级山梨醇，罗盖特山梨糖醇，食品保湿剂
产品属性
在食品工业中的应用
山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以****食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有明显效果。
山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些*利用，是生产地甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的重要原料，可加工各种防*的食品。
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，能****类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期，能*****的色香味，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。
山梨糖醇代谢不引起血糖升高，可以作为*人食品的甜味剂和营养剂。
适用范围 | 推荐添加量（折干计） | ****或性能 |
各类糖果 | 3～15% | 口感好、保湿效果好、防干裂、****、保质、保香、无糖概念 |
各类糕点、饼干 | 3～10% | 风味好、防干裂、延长贮存期、保持外型、无糖概念 |
鱼类制品 | 3～8% | ****鱼类细胞*在冷冻期间变性，保湿效果好、甜度低、防褐变 |
果酱、馅料 | 5～10% | 保湿效果佳、低甜度、无糖概念 |
饮料、酒、固体饮品 | 3～5% | 增加风味、防*、防浑浊、作为载体、无糖概念 |
冰淇淋、果汁、果冻 | 3～6% | 低甜度、防晶析、无糖概念 |
冷冻鱼末 | 8% | 保湿效果佳、冷冻防护性能好 |
日化工业
山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25～30%，可保持膏体润滑，色泽、口感好；在*中作为防干剂（代替甘油，故又称“代甘油”），可增强乳化剂的伸展性和润滑性，适用长期贮存；山梨醇酐脂肪酸酯及其****加成物具有对皮肤刺激性小的优点，在*行业中广泛应用。
医药工业
山梨醇可作为维生素C生产原料；也可以作为糖浆、注射输液、医药压片的原料、作为*分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、*增塑剂、甜味剂、软膏基质等。
化学工业
山梨醇可用于司盘、吐温等表面活性剂的生产、聚醚生产、塑料助剂生产等。
***********************************************************************************************
广州市天河区大观信第化工贸易经营部(原东业贸易)
业务联系人:陈先生13829754425陈*13824479992
电话:020-82552262传真:020-82568615
地址:广州市天河区黄村西路147号