碳酸饮料（汽水）选购常识及消费建议

1、优先选择近期生产的产品，尤其是在夏秋季节，购买时尽量选择罐体坚硬不易变形的产品。

2、果汁型碳酸饮料有一定的营养成分，特别适合青少年和儿童饮用；*患者等对糖和热量摄入有特殊要求的人群可以选择标有“低糖”或“无糖”的产品。

3、到正规销售渠道购买*品牌的产品。

碳酸饮料一次灌装：

 技术****，适合大型饮料厂.早期的操作是将糖浆和处理水按一定比例加到二级配料罐中搅拌均匀，再经冷却、碳酸化后灌装。需要大容积的二级配料罐，且卫生难以保证对于大型的连续化生产线多采取定量混合方式：把处理水和调合糖浆以一定比例作连续的混合，压入碳酸气后灌装。常在混合机内配冷却器或冷却碳酸化器。目前多采用同 步电动混合机。

  优点：是糖浆和水的比例准确，灌装容量容易控制；当灌装容量发生变化时，不需要改变比例，产品质量一致；灌装时糖浆和水的温度一致，气泡少，CO2气的含量容易控制和稳定；产品质量稳定，含气量足，生产速度快。缺点是不适合带果肉碳酸饮料，设备复杂，混合机 与糖浆接触，洗涤和消毒不方便。

更近碳酸饮料认识

****盐认知

****盐是一种在自然界中普遍存在的矿物质，而且是所有生物所必需的一种营养物质。****盐不仅在*能量的****过程中起着重要作用，而且也是*骨骼和牙齿的主要成分。与****盐的其他来源相比，饮料在美国人的饮食中只占****盐总摄入量的百分之二。食物中百分之九十八的****盐来自肉类、奶酪、坚果和谷类等高蛋白质食物。