乳酸菌的生理功能

1．防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。

2．****蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。

3．增加肠道有益菌群，*****胃肠道功能，恢复*肠道内菌群平衡，形成*生物屏障，维护*健康。

乳酸菌的生理功能

1．**、*****作用。

2．****SOD酶活力，消除*自由基，具****作用。

3．有效****女性泌尿生殖系统**。

以乳酸*属（Lactobacillus）****为重要，大多是工业上尤其是食品工业上的常用*。存在于乳制品，发酵植物食品如泡菜、酸菜，青贮饲料，及人的肠道、尤其是乳儿肠道中。工业生产乳酸常用高温发酵菌。****适生长温度为45℃，此菌在乳酸制造和乳酸钙制造工业上广泛应用。