正宗小面技术 牛肉面培训 重庆面食培训中心 早餐面点培训学校 保姆式的服务,是你创业的*人选!顶味香专注做重庆技术培训二十余年,丰富的重庆小面实践经验技术, 在传统的技术上研发升级味道,将开店经验与技术毫无保留的传授,****配方传授做出来的味道真是绝呀!
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顶味香技术研发中心小面主要培训内容:
1、.小面用高汤配方及熬制。 2、小面用香料识别,香料搭配。
2、3、.小面用菜油加香料处理技术。 4、.小面用香辣糊、油辣子制作。
5、凉面等的详细做法 6、传授小面 米线、杂酱面、肥肠面、牛肉面、排骨面等的制作
7、 肥肠粉、酸辣粉的做法 8、清汤抄手、红汤抄手、老麻抄手的做法 .*小面酱油加香处
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