突尼斯软籽石榴果****1100克，一般果重500克左右，果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9％，肉汁率92.6％，含糖量15.8％，含酸量0.29％，维生素C含量1.87毫克/100克。另外还含有多种有利元素，石榴中所含有的氨基酸，几乎都是*必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。除此之外，还含有*类和其他一些有效成分诸如类固醇*、*等。

      突尼斯II号软籽石榴色泽艳丽，外形美观，籽粒晶莹、味美多汁，富含营养，果实中含有维生素C及维生素B，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，果实中含碳水化合物17%，糖17%，每百克果含维生素C 11mg以上，含量比苹果高1～2倍，含磷10mg、钾249.1mg、钙2.98mg、镁6.76mg、单宁73.4mg，另外还含脂肪花青素，含有18种氨基酸，其中8种是*必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等含量较高。

石榴保果：

****、在果实生长前期的5-7月份，应进行多次****，保持土壤的****适湿度，并在灌后覆草或覆膜保墒，使果实匀速生长。

第二、在果实生长的后期（8-9月份雨季），要停止****，及时要排除多余的水，保持土壤适中的湿度，****果实因吸收过多的水分而裂果。

第三、采取幼果套袋措施，既能****病虫危害，又能使果袋内保持较好得湿度，使果实匀速生长，并****雨季的雨水直接浸入果实，引起籽粒急速生长，以致胀裂果皮。

第四、及时采收已成熟的果实，****因吸水过多而胀裂果皮。