一、适用范围:
应用于玫瑰酱料炒制,肉类加工、莲蓉、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳,大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
二、DRT自动搅拌熬低脂牛肉酱锅设备具有下列特点:
1、设计理念:安全、简洁、实用。
2、搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板*采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计*,物料搅拌混合更均匀,刮底更*,不容易产生糊锅现象。
3、出锅方式:整锅自动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
4、行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌*、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
三、主要结构
1、锅体:是由大吨位压力机冲压而成。
2、架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。
3、搅拌系统:是由刮边刮底搅拌臂组成,由*四氟材料制作的搅拌翅。
4、加热系统:燃气炉盘,燃烧机,蒸汽,电加热等类型。
5、锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成。
注意:DRT自动搅拌低脂牛肉酱锅设备100L-500L为常规产品,其他规格为订制产品。