诸城市鼎凤源食品机械有限公司位于山东省诸城市，新公司成立于2016年10月份，总注册资本达70万元。该公司以研发设计生产新型食品机械设备为主营产业。

诸城食品机械在1995年开始做为一个诸城的支柱行业开始兴起，2000年左右达到鼎盛，先后成立几百家食品机械生产企业，诸城市地处山东东南部，是山东半岛重要的交通枢纽。胶新铁路和济青高速公路南线贯穿诸城，南邻日照东临青岛，环境优美交*利。

公司始终坚持以自主研发设计为根本，不断发展追求*，在设备研发上取得了独到的一面。该企业坚持诚信经营、严把质量关，始终以口碑为立足市场的根据。始终坚持人才培养，注重科学管理。在诸城食品机械的大旗帜下，勇攀高峰。

真空滚揉机，真空腌制机，呼吸式真空滚揉机是通过内部带有倾斜浆叶的滚筒带动桶内原料运动，从而对原料进行拍打，使原料入味。真空滚揉机利用真空泵，将滚筒内抽成真空状态，这样肉制品细胞会由于压强差异，在细胞膜内外产生渗透压，细胞就会如同呼吸一样，自动吸取腌渍液。真空腌制机可以减少产品的腌制时间，缩短了产品的生产周期。

真空滚揉机的种类很多，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，根据鼎凤源通用标准主要有50L型、100L型、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢？下面按照300L型真空滚揉机举例*规格：300L（升）1升=1公斤，标准加工量按照滚揉机300L的70%容积算300LX 70%=210公斤

无论哪种型号规格的真空滚揉机，都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制，有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。