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咨询人：艳艳老师 电话153 8753 9703米饭以及各种肉类融合起来，让每个米粒和肉块中都能浸入荷叶的香味。荷叶饭到哪里去学比较好?长沙鼎红的荷叶饭口感非常的松软，吃了满嘴都是荷叶的香气

荷叶饭又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香，是粤东人喜爱的食物。有诗赞曰：“伴塘荷叶尽荷塘，姐妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶出花香。” 

这首诗赞美了荷叶饭的清香赛过了妖媚的荷花，****言饭之味美。每到夏季，暑热难耐，如果吃上一点儿荷叶饭，其扑鼻清香，会使你食欲大增，暑热皆忘。

荷叶包饭培训内容：
1 正宗荷叶饭的文化历史与发展趋势；
2 荷叶的挑选与清洗处理；
3 米的泡制过程和配料的制成； 

4 荷叶饭常用的鲜汁调制与制作过程；
5 荷叶饭的配饭配菜全过程的操作工艺；
6 提供荷叶饭所需的器具及配料的购买渠道；
7 荷叶饭的****预算与经营管理；

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