青菜脱水机的原理看似简单，实际上藏有玄机。我们所看到的是青菜脱水机利用离心力将青菜表面水分甩*们看不到的是在强大的离心力作用下，附着在青菜表面的*膜、化肥膜快速瓦解，被溶于水中，随水分一起带走。在食品安全形势日趋严峻的今天，青菜脱水机是一个有效****食品安全等级的利器。

青菜脱水机为什么能快速除掉菜叶上的*物质？

1、  清洗后大部分*物质会溶解到水中，利用青菜脱水机能将青菜表面的水分大部分脱干，因此残留在青菜上的*物质就成倍减少；

2、  对于在青菜表面形成了保护膜的*物质，普通手洗很难将膜*，利用青菜脱水机的强大离心力，相当于采用高压水对青菜进行冲洗，可以快速撕开保护膜，有效降低青菜表面*物质。

没用青菜脱水机处理的蔬菜为什么无法长期保存？

青菜想要长时间保存的首要条件是保证青菜的鲜活。青菜清洗后不将水分脱干，残留在菜叶上的水分沉积后会将下层的青菜泡在水中，青菜就无法进行呼吸作用，会很快失去生命力。下层腐烂的青菜滋生的*将加速上层青菜的腐烂，因此青菜想要长时间保存，就需要采用青菜脱水机将表面水分脱干。