金毅不锈钢风淋室在水产品加工行业的应用
(二)
我们进到(不锈钢风淋室,风淋室厂家)车间时,鱼儿们已经在生产线上,任由工人摆布了。
开片是首道工序。****头的位置,是一个叫李杨的小伙子。他熟练拿起一条鱼,快速操作手中的刀,只几秒工夫,两块*亮的鱼片就成型了。期间,不锈钢水管中清凉的水,不间断冲洗着鱼片。李杨在给下一条鱼开片之前,还要把刀在磨刀棒上磨几下。
开片后是修整,工人把鱼片上的鱼鳍切掉、修边。再消毒、清洗,才到了摆单冻:工人把干净的鱼片,整齐摆放到速冻机的网带上。网带慢慢滚动,把鱼片带进隧道冷冻机。
这45分钟,是罗非鱼在特殊卫生环境中受到非常待遇的45分钟,也是近年东莞发展食品加工业的一个缩影。
“****危机影响了许多行业,但我们的国外订单没有减少。” 刘*自豪地说,他们现在只担心原料不够。 走到另一间车间,才看到经过隧道冷冻机后的鱼片们,已变成硬邦邦的冻鱼片了。
再经过分级、镀冰衣、过秤等工序,冻鱼片才被装进印有英文、阿拉伯等文字的包装袋和包装箱。鱼片出车间,马上被送进公司1.2万吨的冷库中。整个过程清洁、肃静、井井有序。
金毅不锈钢风淋室在水产品加工行业的应用。“看了这些鱼片,我有了食欲,很想吃。”离开车间时,随记者采访的实习生鱼丸说。
东莞食品工业园有限公司业务经理刘*,屈指给(不锈钢风淋室,风淋室厂家)记者算了一下:从一条罗非鱼进车间,到成为包装袋中的成品鱼片,大约要45分钟。
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风淋室的选型主要根据客户生产车间的实际人数多少来选择大小,通常如果15人以内选择单人即可;如果在30-40人左右,则选择双人风淋室;如果50-80人左右,则需要选择选择3-4米长度以上的风淋室。如果人数在100以上甚至更多,那么将需要选择五六米长度以上或者是不间断通行风淋室<