设备简单，工艺****

  与常规消毒****相比，微波****设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。

   ****劳动条件，节省占地面积

  设备的工作环境温度低、噪音小，****大地****了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于木耳、人参、鲜花、葱姜蒜片。枣片、辣椒、脱水蔬菜、豆制品等制品的热化、干燥和****，通过微波****和保鲜技术，不但不会*物料原有的营养成分，卫生指标完全可低于*食品卫生标准，完全可以达到食品的出口级标准，同时大大延长食品的货架期。

  1、时间短、速度快

   常规热力****是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到****温度，往往需要较长时间。微波****是微波能与食品及其*等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温****作用，处理时间大大缩短，各种物料的****作用一般在3-5分钟。

    2、低温****保持营养成份和传统风味

   微波****是通过特殊热和非热效应****，与常规热力****比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒****效果。实践表明，一般****温度在75-80℃就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%，而微波处理是60-90%，常规加热猪肝维生素A保持为58%，而微波加热为84%。