食品加工业又是一个迅速发展的工业，在美国每年都

熟食蒸煮锅 炖肉煮锅

增长，并稳定发展，能*经济*的影响，这个观点是有根据的，因为每人总的消费量在近几年保持了恒定，约为每年658kg，然而被消费的食品种类却在不断地变化，这导致食品工业内部激烈的竞争，并且使这个行业非常有生气，美国已成为世界非常大的食品出口国，在我*品工业的发展在近五年每年的增长速度大于20%。

蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
王小敏：l3l8l685l75


诸城市德工机械科技有限公司是一家及生产研发销售一体的生产型企业，公司主要加工制造****锅，行星炒锅，夹层锅，高压锅，滚揉机，烟熏炉等食品加工设备，在机械加工行业当中技术力量非常雄厚，机械加工设备精良，生产工艺****，并有完善的检测设施和售后服务队伍，产品质量可靠。欢迎新老客户前来莅临考察。

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢燃气压力锅 豆鼓高压蒸煮锅(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
二.分类
1、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅
2、按形式分为：立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅
三.蒸汽蒸煮锅使用食品高压锅 粽子蒸煮锅注意事项
1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀， 

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到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机食品高压锅 粽子蒸煮锅械油。
四.应用范围
    蒸煮锅广泛应用于糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥
 等，是食品加工****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。