干燥术语介绍

1 主题内容与适用范围　　本标准规定了干燥技术的有关术语。　　本标准适用于干燥技术与干燥设备的生产、科研、教学及应用等领域。

2 一般术语2.1 干燥　drying　　泛指使物料中所含湿分（水分或其他溶剂）汽化并去除的处理过程。　　工业生产中指去除某些原料或用这些原料加工的成品中所含的湿分的过程。

2.2 烘干　heat-drying　　利用热能使物料升温，将物料中的湿分汽化并去除，借以降低物料中湿分的过程。2.3 物料　materials　　在干燥之前、干燥过程中和干燥之后的物质即本标准定义的物料，它可以是固体或液体（汁液或膏状）。

2.3.1 新鲜物料（原始物料）　material to be dried　　为进行干燥工艺准备的物料。

　速食早餐营养不均衡

　　西式快餐一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供专门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶、汉堡包、油炸鸡翅等，方便快捷而且味道也不错。

　　*评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期食用也会对身体造成危害。用西式快餐当早餐的话，油炸机麻花，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，西式早餐存在营养不均衡问题，热量比较高，但缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外不要长期食用西式早餐。

薯片油炸机的技术

薯片油炸机制作出来的薯片不仅色香味俱全，而且降低了油脂劣变程度。从某种意义上来说薯片油炸机的产生，给厂商们带来的利益不仅是在消费者购买中，还有厂房的大小，薯片油炸机优化了生产线，脆皮油炸机，减少了人工成本，这些都足以表明，油炸机，薯片油炸机在时代中占据重要的地位。

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