草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的****作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可**肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

     草莓习性：喜阳、耐寒、怕干旱，忌积水，喜欢生长于湿润的环境和疏松、肥沃、排水良好的砂质土中。忌碱性或重粘性土。在江南地区，夏秋季切剪幼株分栽，翌年早春长新叶,后开小白花,5月上旬起果熟就可食。从开花到果熟的整个周期为30-40天。

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    草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的****作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可**肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。