草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的****作用,对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可**肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
家庭盆养方法: 1.入秋后,把从母株上长出来的,像小吊兰那样的草莓幼株剪下来,种在装有培养土的盆内,并加入有机肥作基肥。然后浇足水,放置半阴处,待服盆后,移向有阳光的阳台、平台或天井等处; 2.日常养管方面,平时盆土保持微湿润,忌过干或过湿,过干叶片易枯焦,过湿易引起烂根。