草莓是蔷薇科植物，食用的草莓是该种植物的花托膨大了的浆果，其*的果实是花托表面那些细小的颗粒，属多年生草本植物，花白色。原产南美、欧洲等地，我国各地都有草莓栽培，也有*的。每年冬季11~1月间果实成熟时采摘，鲜用。

     草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的****，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

     盆栽草莓的种植技术：配置营养土。草莓喜沙性，透气性较好的肥沃工壤。因此理想的盆土是阔叶林表层的腐殖土。这种土含有机质多，养分多，土壤疏松，吸水排水性能好有利于草莓年长。也可以人工配制营养土，土、肥、沙的比例为 1：1：1，即用肥沃的由园土1份，加腐熟的鸡、鸭或羊粪1份、河沙1份；粪、土、沙****都经压碎过筛，然后加入2％－3％的过****钙混合。配制的营养土装盆前可用0.3％的****水溶液消毒。有条件的可适当加入饼肥。 在盆底放些碎骨、鱼粉、蹄肩、蛋壳之类。