草莓是蔷薇科植物，食用的草莓是该种植物的花托膨大了的浆果，其*的果实是花托表面那些细小的颗粒，属多年生草本植物，花白色。原产南美、欧洲等地，我国各地都有草莓栽培，也有*的。每年冬季11~1月间果实成熟时采摘，鲜用。

     草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的****，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

     盆栽草莓时，适宜选择结果长的品种。一般选用透气性好的瓦盆或木桶、木箱等盆栽。盆土可用腐殖土掺入一半园土制成，也可用园土、腐殖有机肥和河沙按等份混匀配制而成。春、秋季均可栽种，以秋季栽种成活率高。栽植前将花盆放入水中浸泡湿透，在盆底垫上碎瓦片或石块，再装入盆土。栽植时选健壮苗，每盆栽3~4株，植株深度以不露根为宜。栽后浇透水，并使根与土集合紧密。放置阴凉处3~5天后，搬到光照充足处。