宾川砂锅饭的做法哪里可以培训学
主料

米饭适量

辅料
香肠
适量
豆腐皮
适量
培根
适量
荷兰豆
适量
调料
食盐
适量
味精
适量
猪油(板油)
适量
1.将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。
2.趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。

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