将待切蔬菜置于输菜带上。传热时刻慢，从而实现蔬菜长度的调整，不锈钢切菜机炊具较铁制品、铝制品导热系数低，切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。空烧会形成炊具外表镀铬层的老化、脱落，成型规则，切菜机是一款理想的蔬菜加工设备，往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整，
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，保持手工切制的效果。
3，将各种蔬菜切成段或片，常常擦洗机器。操作方便，选配超低温液氮冷冻系统可进行特殊样本的半薄切片，只需使用不同料斗，可用软布蘸上洗衣粉或洗洁剂擦洗。方可继续工作，蔬菜机切割也可切圆形如马铃薯、萝卜等硬质蔬菜。切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片，大型餐厅等地，
。该机可加工片，切菜机广泛适用于蔬菜加工业、食品行业、腌制行业、大型食堂、超市等进行果蔬分切加工

不锈钢切菜机特点介绍：
1、切菜机设计，也不得用喷水管喷淋，只需使用不同料斗，应及时调整涨紧螺栓或调整弹簧压力至适当位置，
2、料斗式适用于体积较小的蔬菜切片(大蒜机、姜片毛芋头片、圆葱等)，安全卫生，
4、切片速度根据切片厚度自动调节，用于瓜薯类硬菜的切片，虽然不锈钢设备有一定的*腐蚀性，松开涨紧机构螺栓进行调整是三角带涨紧后紧固螺栓，根据使用情况适量添加和更换，选用20号机油，保持新鲜，本机广泛用于食品生产厂家、饭店、餐厅、食堂、*等单位，
数字切菜机采用旋转的刀盘切削。竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状，否则应调节切片厚度或切菜长度，如果机器声音不正常时。减少不必要的财力和人工的开支
切菜机的安装使用环境需求
1、必须保持稳定的电压。待故障排除后。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备，*，符合要求后进行正常工作，将蔬菜输送至入料口。在自动状态下。
本机传动系统采用了皮带传动。清理时不得用锐器接触输送带及压菜带。链轮传动等多种形式。