将前后支架固定在一块木板上，炉子生火，将爆米机放在支架上，均匀转动。冷筒需预热，在筒内壁均匀涂上食用油，空筒大约烧5分钟左右进行预热，然后打开机盖，放入原料。在合上机盖锁紧，继续转动，待压力表指针上升至所需压力后，出口对准爆米花大口袋，用加力管套住小弯头的尾部，猛用力往后板，“嘭”的一声响，爆米花出筒瞬间膨化****次做可能筒内部会残留沙子，出来的爆米花会夹带一些沙，连续加工第二次后，就不会有沙子，如果筒内壁有米花烧焦粘连，一定要清理干净，可在加工时在原料内加1-2克滑石粉解决粘筒问题。

老式爆米花机淘汰的原因

       中国的爆米花****早可以追溯到宋朝，大炮手摇爆米花机是近代演变而来。这种爆米花机的密封层大多用含铅铸铁，而铅的熔点较低，沸点较高，加热过程中会有大量铅蒸汽逸出，进入爆米花中。

        根据卫生机构的一项检测，用老式爆米花机加工的爆米花，铅含量很高。而铅进入*后，严重的话会导致*，*，损害肝,肾。

       爆米花机的封口处是用柔软的铅实现密封的，否则一定会漏气。此外，铅的熔点大约是330℃，如果罐体的温度超过此值使得铅封熔化而达到卸压的目的，这也是传统爆米花机不会****的主要原因之一。小时候见过铅封使用过程中会有损耗，爆米花大叔会用牙膏皮（以前的牙膏皮主要成份是锡，熔点约232℃）熔化添加补充，使得封口的熔点进一步降低。广泛使用的高压锅安全阀中的易熔片也是锡片做的。此外，传统爆米花铅含量较高的原因正是铅封导致的，而并非铸铁罐体含铅高。