手摇爆米花机的操作方法：

       1.打开机盖，从筒内取出压力表，用耐高温蜜封胶或用生料带缠在表的外螺纹接口处，（注意：不要将通气孔堵住）将表装在爆米筒尾部的轴端并拧紧。

       2.用加力杆插入机头螺杆的横孔中，逆时针方向打开机盖，新机*加工前用食用油在筒内壁均匀抹上一遍（以后加工就不用食用油了），合上机盖锁紧。（在锁紧的搭构处涂上蜡烛润滑）

       3.将前后支架固定在一块木板上，炉子生火，将爆米机放在支架上，均匀转动。冷筒需预热，在筒内壁均匀涂上食用油，空筒大约烧5分钟左右进行预热，然后打开机盖，放入原料。

       大部分人购买爆米花机都是为做一点生意，既然是做生意使用，那就需要根据市场的需求来选购合适的爆米花机，下面我们一起来看一下如何选择合适的爆米花机。

       首先，我们应该明确自己买了爆米花机在什么地方使用，不同的地点对于爆米花机的要求不同，不同的地点对于爆米花机的使用效果也不同，其实我们经过思考就不难发现，爆米花机的使用场合主要分为两种，一种在一些固定的娱乐场所，比如电影院或者各种各样的餐厅等等。

       早期的爆米花在加工时，是将玉米(许多谷物和杂都类都可以) 置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断*。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。