影青是中国陶瓷的艺术珍品。远在宋代，它就是景德镇瓷器的主要产品，它的特点是瓷质****薄，釉似白而青，暗雕花纹，内外都可以映见，故有人叫它为影青、隐青或者叫它罩青《竹园陶说》载: "近来出土之器甚多，有一种碗碟，质薄而色白，微以定，市肆人呼为影青，以其釉色微带青色也。据言出自江西为宋所制。

过去人们对影青有不少模糊认识，有的认为影青和定窑器差不多，有的说是影青仿自定窑，有的国外人士更误说影青均于越州窑，或汝州窑(见小山富士夫《*青瓷史稿》)连《中国青瓷史略》的作者对影青也没有正确认识，把影青不列入青瓷一类，认为不在其叙述范围以内而不去说它。
其实影青也是一种青瓷，和定器也有颇大的区别;在色调上，定窑是一种乳酪样或牙白色的乳白，影青则是一种青白中带有一点深浅不一的浅湖色，在透明度上，定窑釉呈乳溺，透明性差，影青晶莹润彻，透明性强。影青是釉料中含有少量铁分经过原焰烧成而呈现的色调。