当下的茶界中，****火热的莫过于新会小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。

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      何为小青柑？
 
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。
 
小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。
 
小青柑有怎样的****？
 
中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、*、消积化滞、保护*****，与熟普茶结合后，其保健****自然兼有两者的好处：具有健脾*、化痰*、**、**、****等各种作用。
 
小青柑挥发油****多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被*吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以****慢性*，*雾霾，对鼻炎、*鼻塞有通畅呼吸的作用。

当普洱遇上小柑橘，成就了小青柑。
就像大叔邂逅了萝莉。
青柑对普洱说：“你把我养大，我陪你到老”。
视觉美，味道更美！
泡上一壶，回味无穷，一切尽在无言中……

       小青柑的味道如何？
 
小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成*的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
 
小青柑怎么来的？
 
1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。
 
2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。
 
3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”。
 
4、*后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。
 
如何挑选好的小青柑？
 
1、看外表。包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。
 
2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。
 
3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。
 
4、看叶底。轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。
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