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全自动压辣条机器自孰商用小型牛筋面机电动手工现压冷面设备
面议
中国 河北 邢台 桥东区
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产品属性
- 品牌:
- 其他
- 类型:
- 其他
- 加工定制:
- 是
- 型号:
- 60型
全自动压辣条机器自孰商用小型牛筋面机电动手工现压冷面设备
牛筋面机参数：
型号：DY-60型
额定电压：220V/380v
电机型号：YL100L-4
主轴转速：850转/min
三角带型号：1219A
电机功率：2.2-3kw
加工能力：20-30kg/h
机重:35kg
外形尺寸：660*200*600mm
型号：DY-100型
额定电压：380v
电机型号：YL112M-4
主轴转速：720转/min
三角带型号：1524B
电机功率：4KW
加工能力：40-50kg/h
机重:40kg
外形尺寸：720*200*650mm
产品介绍：
自熟式牛筋面机工作原理：由电动机通过皮带传动，使主轴转动，从而使面团受到摩擦、挤压产生高温，使面条一次性成熟。
机器安装
把电机安装在电机架上，调整皮带松紧度，上紧螺丝，接好电源，整机放在平整的地面或工作台上即可使用。
自熟式牛筋面机使用注意事项
1.开机前应对整机进行检查，并给轴承部位加入适量的高温黄油。
2.、和面的干湿度要适当，制作朝鲜冷面每1千克面粉需加水0.3-0.35kg，并加入*10-15g左右、食用碱8-10g左右；制作牛筋面每1千克面粉须加水0.4-0.5kg，并加入食
盐10g左右、食用碱10g左右。混合搅拌均匀，然后切成像核桃大小的面块，开机后把面块送入进料口，送面块可用毛刷。
注意：严禁手指、木棒或铜铁等送面，以防发生危险。
3.进料必须均匀，并根据压出面条的情况，适当调整进料速度，压出的面条生时应降低进料速度，温度高时****进料速度。
4.出机后的面条经风晾干后可长期保存。
5.制作牛筋面过程中，如发现面条气泡太大，可增加面的含水量，反之则减少面的含水量(水份和进料速度必须成正比)。
6.面条食用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，约10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，使面条撕开后捞出，加入热汤或热水以及调料即可食用。
6.停机后及时取下头圈，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把模具放入冷水中浸泡一段时间，清洗干净，以备下次使用。若长时间不用，可在头圈和模具上刷些食用油。
7.成品面条，不能用开水泡，更不能下锅煮。
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