彩色小麦的由来

沧州亚尔农业科技有限公司位于京津冀南部，东临渤海湾，是一家从事由冰草等*资源进行杂交彩色小麦的科技研发、基地种植、生产加工、市场营销和产业旅游五位一体的科技型企业。公司秉承“品质铸就品pai，科ji成就未来”的发展理念，以天然种植，健康国民生活为宗旨，构造起从田间到舌尖an全系列产品的产业链，公司现已培育出紫色、绿色等十几个品种，彩色小麦富含微量元素钙、铁、锌、硒、碘，其中钙、铁量比同量普通小麦分别高14倍和53倍。彩色小麦产品精细，多样化，已经*职能部门颁证认可并大量销往京津冀及全国各地，赢得了广大客户的认可。

彩色小麦是指小麦的种皮除白色外，还有黑色、绿色、红色、蓝色、紫色等。是由我国zhu名小麦育种*，原河南省南阳农科所研究员周中普先生培育的。周中普先生是全国农业劳动模范、“五一”金质奖章、*有突出贡献*获得者，享受zheng府特殊津贴。曾培育出原288、南阳756、宛7107、宛7109等小麦品种，先后荣获*、省、市级科技成果奖，其中宛7107小麦推广面积达1700多万亩。

为了使现有的小麦品种在质上有所突破，bi须在育种方法上有所*，育种材料上有所突破。经过长时间的深入研究与探索，他找到了冰草、达lai草、偃麦草等与小麦亲缘关系相近的野草资源，采用远缘杂交、化学药剂处理、物理诱变“三结合“的育种方法。首先，他用you质小麦“宛原-502”与冰草、达lai草、偃麦草等*资源进行远缘有性杂交，把*资源的颜色、*逆性强等优良*转移到小麦上来，然后，采用“化学药剂处理”和“物理诱变”（原子能、钴（Co）60等射线辐射处理）的方法使*产生突变，三种方法有机的结合，经多年的精心培育和辛勤劳作培育成了黑色、绿色、红色、蓝色、紫色等彩色小麦品种。

谈及彩色小麦，周中普说：“是科技*成就了这一切。首先是*资源和远缘杂交的应用，避免了育种界常用的‘近亲繁殖’造成的*逆性差、易退化等缺点；其次原子能及化学处理手段的大胆应用，加速变异和稳定。科技要*，农业也同样需要*，从某种意义上讲，不*就没有前途！”

为进一步加深彩色小麦种子的颜色和****品质，周中普先生精选30克彩色小麦种子，2003年10月15日，搭载“神舟”五号载人飞船遨游太空。