彩色小麦的分层制粉技术研究

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沧州亚尔农业科技有限公司位于京津冀南部，东临渤海湾，是一家从事由冰草等*资源进行杂交彩色小麦的科技研发、基地种植、生产加工、市场营销和产业旅游五位一体的科技型企业。公司秉承“品质铸就品pai，科ji成就未来”的发展理念，以天然种植，健康国民生活为宗旨，构造起从田间到舌尖an全系列产品的产业链，公司现已培育出紫色、绿色等十几个品种，彩色小麦富含微量元素钙、铁、锌、硒、碘，其中钙、铁量比同量普通小麦分别高14倍和53倍。彩色小麦产品精细，多样化，已经*职能部门颁证认可并大量销往京津冀及全国各地，赢得了广大客户的认可。

彩色营养保健小麦与普通小麦的子粒结构一样，营养分布也基本类同，其外果皮基本没有营养价值，内果皮和胚芽不仅营养丰富，而且具有色素，胚乳部分不仅有营养还易于制作各种制品，并容易被*消化吸收。通过分析确定采用分层碾磨的制粉方法，分离彩色小麦的各个部分，开发相应的营养*。彩色小麦分层制粉技术和分层加工工艺及规模化生产，在我国属du创，该项目在一种工艺系统中，加工多种产品，能充分利用彩色小麦的营养资源，开发营养食源，在国际上尚属空白