到了现代，奶粉生产大多利用*干燥法，将原料乳预热****消毒后，利用真空浓缩锅或真空蒸 发器立即浓缩形成原乳，浓缩到原体积的1/4左右，然后经离心泵****细的喷口喷出，同时喷头高速旋转、过滤，在温度达130℃到160℃的空气中，牛奶液直 接交换瞬间完成蒸发，干燥，变成粉末，然后迅速出粉，接着分筛并降温到30℃冷却，检测，称重，分装，然后就是装罐了。相比滚筒干燥法，*干燥法能更多 地保存牛奶的营养。

压力*干燥机性能特点：

　　干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95%－98%的水份，完成干燥的时间仅需要十几秒到数十秒种，特别适用于热敏性物料的干燥。所有产品为球状颗粒，粒度均匀，流动性好，溶解性好，产品纯度高，质量好。使用范围广，根据物料的特性，可以用热风干燥，也可以用冷风造粒，对物料的适应性强。操作简单稳定，控制方便，容易实现自动化作业。

常航干燥*干燥机应用范围
* 化学工业:电池原料、碱性染料颜料、染料中间体、复合肥、甲醛硅酸、催化剂、*剂、氨基酸、白炭黑等。

*塑料树脂：AB，ABS乳液、尿醛树脂、酚醛树脂、密胶(脲)甲醛树脂、聚乙烯、聚*等。

*食品工业：富脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳粉、动物血粉、蛋清(黄)全蛋粉等。

*食物及植物：燕麦、鸡汁、咖啡、速溶茶、调味香料肉、蛋白质、大豆、花生蛋白质、水解物等。

* 糖类:玉米浆、玉米淀粉、葡萄糖、果胶、麦芽糖、山梨酸钾等。

* 陶瓷：氧化铝、瓷砖材料、氧化镁、滑石粉等。