皇中皇大饼的做法 皇中皇饼培训 遵义桐梓学皇中皇大饼哪里好
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   教学课程安排：
　　学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址-----结业---后期电话指导---五年技术****升级
　 
做法
1、首先把酱料的所有原料倒入小锅里，开小火加热，再倒入适量清水，煮到酱汁顺滑，调整浓度。煮好后放在一旁待用。
2、将配菜的卷心菜切细丝，小番茄切半，放在盘子里待用。
3、将洋葱细细切丁，鸡蛋打散。
4、把牛肉和猪肉放在一个大碗中，倒入洋葱丁、辣酱油和磨碎的*。
5、加入2大勺和半个鸡蛋液，剩下的和鸡蛋液待用。
6、撒入适量盐，用手抓揉一下，搅打至肉糜出胶，可以黏成一整团为止。
7、将肉糜摔打几次后，平均分成4份，再将每一份肉糜在两个手之间摔打，*成肉饼。
8、在两个盘子中铺上面粉和面包屑，再把之前剩的半个鸡蛋液放在一边，将肉饼依次沾上面粉、蛋液和面包屑。
9、往小锅里倒入半锅油，开中大火加热至6、7成热（约180°C）
10、将肉饼下油锅炸约4分钟，捞出后继续加热锅里的油。
11、再将肉饼回锅复炸，第二次只需要炸半分钟到1分钟，肉饼炸至金黄即可出锅，用厨房纸吸油。
12、把炸肉饼和准备好的配菜摆在一起，浇上适量的酱汁即可。

遵义创飞餐饮培训学校：

优惠：学一送一、学二送二、学三送三;学费一次性缴纳，包食宿，*次收费；签正式合同，受法律约束，保障每一位学员的利益；先参观，后学习。
1.名师培训 （一对一教学，手把手教学，悉心指导）

2. 实际操作为主（不停练习，能单独完成制作并熟悉为止）

3. 技术和配方全部传授（配方打印给学员,做到技术毫不保留）

4. 开店指导（成本分析+指导购买所需设备+选址指导）

5. 预计学时5~7天，学不会****再学，直到学会为止

6. 包食宿，拎包入学（带换洗衣服，洗漱用品即可）