T骨牛排：亦作丁骨，呈 T 字型（或「丁」字型），是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著。注释：此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。

台湾千客牛排加盟优势：

     *员工服装及部分开业原材料；

     *专属VI光盘 音乐光盘 宣传海报 运营 管理 技术教材；

     行业内****人员长期驻店托管(店长 吧台长 厨师长 与厨师团队策划筹备开业运营方案 招聘及选拔店内人员 对人员进行技术技能经营管理等培训)；

     驻店人员数量与时间长短以实际情况为转 技术人员可根据相应情况作出调整 同时合作商可派人员到苏州总部进行系统学习。

      千客牛排以强势的品牌形象、浓郁的文明氛围、成功的市场*、规范的国际化运作模式*启动中国市场。将欧洲的传统经典美食与东方古典文明****融合起来，以****的经营指导团队、完善的售后处事、可靠的物流配送，为有识之士搭建起一个全新的创业平台，供应一份****创业的新理念，为****者开辟一个全新的****天地。