中文名称: 香兰素
中文同义词: 香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;3-*-4-羟基苯甲醛;香兰素;香草醛;香兰素,;凡尼林
英文名称: Vanillin
CAS号:  121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量: 152.15
EINECS号: 204-465-2
标准： *
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/纸板桶 可拆分 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 调香 
下延产品： 蛋糕、冷饮、巧克力、糖果 
运用： 具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，用作各种需要增加奶香气息的调香食品中 
用法用量： 使用*： FEMA(mg/kg)：软饮料63；冷饮95；糖果200；焙烤食品220；布丁类120；胶姆糖270；巧克力970；裱花层150；人造奶油0.20；糖浆330～20000。按FAO/WHO规定：用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的****gao允许用量为70mg/kg(1992)。