做餐饮不为取悦，只为做自己

    现在有多少店面，今天建成，明天开业，后天没落。而面对这么悲惨的局面，依旧有人效仿，没有反省，总觉得自己的新意不够，不能吸引消费者，殊不知一开始他们的出发点就错了。

    首先，8090后真的是消费主体吗？很多餐厅都将自己的消费主体*在8090后，觉得只要自己能够吸引他们，就稳操胜券。可是，当*的开店经营，你会发现，生意并不如自己预期的那般好。为什么呢？8090后虽说是现在的消费大军，但是他们的消费非常不稳定，一味的迎合反而导致失败。年轻消费者“猎奇”心理特别强，喜欢新鲜的食物，哪家开业去哪家，哪家打折去哪家。你难道要天天开业，天*折吗？与其迎合不稳定的年轻群体，不如将餐厅*在稳定的中老年消费群体。他们怀旧，喜欢热闹，经常和老友相聚，偶尔还有些小时尚，重要的是他们消费相对固定，满足他们比满足年轻消费者容易得多。

    其次，特色餐饮真的特色指什么？许多人都觉得特色餐饮就是装修特色，或者是一个噱头。因此，近几年，各种各样的主题特色纷纷呈现，女仆咖啡、根据地老火锅、*餐厅、便所主题餐厅等。可是这样的店面能够维持多久？过了新鲜感，恐怕也和其他餐厅差不多吧。装修虽然重要，但是菜色才是餐厅的精髓所在。与其花重金打造环境，不如多研究菜品，留住消费者的胃。所谓特色，应该是指小而美的餐厅，或许菜品不齐全，但是有特色的招牌菜。就如诸葛烤鱼，十余年只做烤鱼，这样就足以吸引消费者。

    因此，我们做餐饮，不是为了取悦消费者，而是坚持自己的风格，开辟出属于自己的道路。招牌一出，谁与争锋？

加盟石锅鱼，为什么选咕噜鱼？

   在餐饮加盟中，对于众多****者来说，他们****关心的问题就是味道如何？加盟费多少钱？后期有指导吗？相信这是每一个对咕噜鱼加盟感兴趣的朋友都比较关心的问题。刚开始许多餐饮创业人士对咕噜鱼并不了解，事实上，加盟咕噜鱼，从选址，到装潢，到开业，口味的严格把关，都有总部****人员一对一的指导，让没有任何经验的创业者都可以轻松创业当老板。

   咕噜鱼**烹饪，高温加热石锅，再利用摩擦原理，将包绕着汤料的锡纸从石锅中迅速抽离，石锅鲜鱼，*做到精控恒温、受热均匀。高温石锅迅速锁住了食材原本的营养成分，不*、不变味，将原滋原味的营养留给万千食客，让全世界的食客吃出创意、吃出健康！咕噜鱼的鱼肉含有丰富的钾、碘、镁、磷、钙等矿物质及维生素等成分，有利于*健康，对追求养生健康的食客而言，是好的选择。

   再挑剔的胃都能在咕噜鱼找到归属地，招牌咕噜鱼味道多样，特色鲜明，还有小炒，凉菜，小吃、甜品等纷纷助阵，咕噜鱼阵容之大，让食客们****。

梅开二度，再开咕噜鱼加盟创*

   曹淇智是一个在波浪潮中的弄潮儿！看到人民的生活水平越来越高，人们在吃饱喝足的前提下对饮食提出了色、香、味、意、形、养等更高的要求！。如何提供有特色、有营养、有新意的美食就成了摆在我们曹先生面前的一个问题。因为曹先生深知从事餐饮行业有着丰厚的利润，但是如果选的项目不对的话，面对激烈的竞争也是难有作为的。所以在选择项目上曹先生是一点也不敢马虎！

   机会总是留给有准备的人的这句话一点也没有错，善于发现商机的曹先生总是对身边的事物份外留意，当**台《乡约》栏目对磨石咕噜鱼的总经理王锟采访报道一播出后，曹先生立刻发现了其中的商机！并且迅速和磨石咕噜鱼加盟总部取得了联系，经过简单了解后就立刻赶到了总部进行深入洽谈。因为万事俱备，只欠东风，再加上总部的加盟形形式和全作方式完全能够得到曹先生的认可，当时就跟公司签订了加盟合同。

   回到家之后，曹先生在公司的帮助下迅速在广元旺苍县环城中路192号开起了他自己的磨石咕噜鱼店。由于吃法新颖，口味*，在加上营养丰富和特有的养身效果迅速在旺苍掀起了一股美食旋风。在短短的四个月时间就收回了初期****23万元。由于每天爆满，很多顾客都为不能一饱口福而抱憾不己。于是曹先生有了再开一个店的想法。

   在今年的三月份，曹先生再次来到总部签订了分店合同。很快位于广元东坝区育才路锦绣花园3期一楼C的“旺苍磨石咕噜鱼第二店”火爆开业！

   有志者事竟成！如今踌躇满志的曹先生正一边享受着成功带来的喜悦，一边考虑着如何把“磨石咕噜鱼”做得更大，服务做得更好，带给人们更多的美食享受！石锅鱼加盟咕噜鱼好！