杨龙伟卤菜培训

主营:卤菜培训

川味卤菜培训班、雅安宝兴县卤菜培训班、杨龙伟卤菜培训学校

面议 中国

产品属性

川味卤菜加盟店面销售过程中的“交易八忌”

 5、忌:质问

  我们与顾客沟通时,要理解并尊重顾客的所需与观点,要知道人各有所需,他买川味卤菜食品,说明他需要此卤菜食品和认可;他不买,说明他有原因,切不可采取质问的方式与顾客谈话。

  6、忌:命令

  我们在与顾客交谈时,微笑展露一点,态度要和蔼一点,说话要轻声一点,语气要柔和一点,要采取征询、协商或者请教的口气与顾客交流,切不可采取命令和批示的口吻与人交谈。人贵有自知自明,要清楚明白我们在顾客心里的地位,我们需要永远记住一条:那就是———我们不是顾客的*和上级,我们无权对顾客指手画脚、下命令。

  7、忌:炫耀

  与顾客沟通谈到自己的川味卤菜食品及店铺时,要实事求是地介绍自己的卤菜产品的质量和味道及店铺,稍加赞美即可,万万不可忘乎所以、得意忘形地自吹自擂、自我炫耀自己的菜品美观、价廉以及质好等等。要知道你说你的商品美观、价廉、质好,还有比你更好的,是吧?

  况且每个顾客的品味及审美观都不一样,你认为好的顾客他未必认为也好,我们要会采用暗示法:让顾客自己觉得我们的东西非常好,*,我们的销售就成功了。

  8、忌:直白

  我们要掌握与顾客沟通的技巧,顾客成千上万、千差万别,有各个*、各个方面的群体,他们的知识和见解上都不尽相同。

  我们在与其沟通时,如果发现他在认识上有不妥的地方,也不要直截了当地指出,一般的人****忌讳在他人面前丢脸、难堪,俗语道“打人不打脸,揭人不揭短”要忌讳直白。我们一定要看交谈的对象,做到言之有物,因人施语,要把握谈话的技巧、沟通的艺术,销售更要委婉。

  小小的川味卤菜加盟店也是需要一个销售秘诀的,以上销售秘诀相信可以帮到大家。不管是在川味卤菜加盟店的经营模式还是服务上,我们都要有一个把握的程度才能把川味卤菜加盟的店做大做成功。


学重庆卤菜后开店生意红红火火

学重庆卤菜后开店生意红红火火,今年5月24日,前来学习重庆卤菜的杨友权顺利毕业,此时之前我们曾在网站上有过公布(标题为《杨龙伟****特色卤菜培训的几大细节与特点,重庆卤菜培训》)。昨日,杨龙伟收到了杨友权从湖北恩施老家打来的报喜电话:自从6月份开店卖重庆卤菜以来,基本上每天的卤菜都销售一空,日平均营业额超过3000元!遇赶集天,日销售额甚至达到了7000元!

针对杨友权卖重庆卤菜取得的优异成绩,杨龙伟首先表示了衷心的祝贺,并鼓励他继续锤炼卤菜技术,再接再厉,创造出更好的成绩。那么,杨友权的成功,有没有什么可以参考的经验呢?我们来简要分析一下。

杨友权原本开了一家饰品店,后来生意不景气所以转行卖特色重庆卤菜。半路转行的他,开始接触重庆卤菜技术已经是36岁了。而短短两个多月时间里,他能取得如此好的销售业绩,秘诀是什么呢?

首先是重庆卤菜的味道。俗话说,民以食为天。纵观大街小巷,食品店数不胜数。而要留住食客,首要秘诀就是味道,只有正宗、可口的重庆卤菜味道,才能*留住人心。杨龙伟卤菜味道相当*,入口三秒便让人回味无穷。其次是价格。重庆卤菜味道当然重要,可是价格也是一个特别重要的决定因素。毕竟重庆特色卤菜是百姓餐桌上的常客,如果价格太高不够亲民,那顾客的重复购买率自然就会降低很多。相对于其他的重庆卤菜,杨龙伟特色卤菜味道好,价格公道,自然深得人心。

再次是利润率。薄利多销自然是一种做生意的门道,但是重庆卤菜却不能依靠打价格战。杨龙伟特色重庆卤菜技术能让原材料卤制出90%的成品——而许多人的卤制方法,通常只能保证70%的成品率。换句话说,100斤原材料,能比别人多卤出20斤成品。这其中的账,值得一算,利润率自然大幅度提升。

****后是菜品的安全性。现代人养生意识强,选择重庆卤菜的时候也会充分参考菜品的健康程度。杨龙伟的卤菜技术,在卤制菜品的过程中,不添加对**的添加剂,不违规使用****色素。*从源头上为消费者的健康着想。正所谓“日久见人心”,这样得良心菜品,味道****,自然能长久的受到消费者的追捧!以下是与杨友权聊天记录截图。



川味卤菜培训多少钱

 这样的决定,得到了杨龙伟的大力支持。因为开展培训多年以来,杨龙伟一直提倡学员们“先试吃,后学习”,因为只有特色卤菜凉菜的味道*的打动了自己,才会让人有学习的决心和信用,这样的味道,才是和自己“有缘”的味道,一旦学成之后,才可以将其发扬光大。在杨龙伟的建议下,纪程章随即选择了几种卤菜试吃。而试吃之后,他便很快下定决心,在杨龙伟卤菜培训中心参加培训。

  在学习的过程中,纪程章终于明白了杨龙伟的重庆特色卤菜凉菜的核心所在。在短短几天的学习中,他不仅学到了自己并不了解的卤菜技术,还趁此机会将自己在经营卤菜店的过程中遇到的问题一一做了请教。而杨龙伟,作为一个热情耿直的重庆人,对他也是知无不言,言无不尽。

  在临走之前,纪程章显得信心满满,一再重复着这样一句话:我就花了几千块钱的学费,就拿走了杨龙伟老师多年来研究的成果,我觉得这个买卖,特别的值得!做生意,不要怕****,尤其是****自己的脑袋!只要*好了自己的脑袋,挣回这笔学费指日可待!



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