什么是保鲜库？

保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内****限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品*本体尽量不*，细胞在冷藏的过程中 处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。

本文来源于重庆艺诚冷库

蔬菜保鲜库-****重庆艺诚冷库

不需进入冷藏保鲜库的商品，必须将坏烂、萎蔫、变质、变相等进行分检保鲜存放，并 加盖降温的湿报纸或麻布进行保鲜。如：土豆、萝卜、青椒、山药、牛蒡、小米冬瓜、黄瓜、茄子等。

 对卖场堆下商品不需移往冷藏库的商品，必须打开堆头铁门进行通风散热，并对该 商品使用降温湿报纸或布进行搭盖降温保湿。

本文来源于重庆艺诚制冷保鲜库

　制冷保鲜库技术介绍

　制冷系统制冷系统是实现机械制冷所必须的机器、设备及连接这些机器、设备的管道、阀门、控制元件等所组成的封闭循环系统。气调库的制冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。但气调库制冷系统具有更高的可靠性，更高的自动化程度，并在果蔬气调贮藏中长时间维持所要求的库内温度。一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。

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