国外烘焙企业看好中国市场

　　前几天，微博被“香港回归20周年”刷屏，原煤烘干机，袭来满满的*情怀。众所周知，香港不仅是购物天堂，还是美食天堂，根据“20周年”相关数据显示，大众****关注的香港美食不是奶茶，而是港式蛋挞。蛋挞在近年来受到大众喜爱，成为烘焙业的“宠儿”。随着烘焙行业快速发展，催生出许多新型技术，如3D打印技术等。同时，发展中的问题也日益明显，与国外相比，还存在产品附加值低、技术含量不高等问题。

　　近几年，烘焙产业在中国蓬勃兴起，面包、蛋糕早已融入上海、北京、广州等*城市，广大二三线城市也正在快速扩张，行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。据相关*数据显示，2016年全球烘焙行业规模我国已位居第二，仅次于美国。而我国烘焙行业发展迅猛的主要因素在于两方面，一是由于*空间大，消费者饮食习惯发生改变，随之带来巨大商机。另一方面，国外烘焙企业看好中国市场，纷纷将发展计划定在中国。随着而来的国外****烘焙技术和设备，对我国烘焙设备市场发展具有一定借鉴和****设备升级作用。

重庆滚筒烘干机的内部结构

为了增加物料均匀分布在转筒截面上的各个部分与干燥介质良好的接触，在筒体内装置扬板。扬板的种类有以下几种：

①升举式扬板：适用于大块物料或易黏结在筒壁上的物料。

②四格式扬板：适用于密度大，不脆的或不易分散的物料。该扬板将圆筒分为四个格，呈互不相通的扇状作业室，物料与热气体的接触面比升举式扬板大，并且又能增加物料的充填率及降低物料的降落高度而减少粉尘量损失等优点。

③十字形或架形扬板：适用于较脆及易分散的小块物料，使其物料能均匀地分散在筒体的整个截面上。

④套筒式扬板：为复式传热（或称半直径加热）转筒烘干机的扬板。

⑤分格式（扇形）扬板：适用于颗粒很细而易引起粉末飞扬的物料。物料一给入就堆积在格板上，原煤烘干机厂商，当筒体回转时，物料被翻动并不断与热气体接触，同时又因物料降落高度的降低，减少了干燥物料被气体带走的可能性。

以上各种形式的扬板可以分布在整个筒体内，为了使物料能够迅速而且比较均匀地送到扬板上，亦可在给料端1~5m处安装螺旋形导料板，以避免湿物料在筒壁上黏结堆积。同时因干燥后的物料很容易被扬起而被废气带走，而在排料端1~2m处不装任何扬板。

烘焙设备应如何进行*

*阶段是初期磨损阶段（也称磨合磨损阶段），是新机械设备或大修后机械设备在早期故障期的磨损状态，磨损速度快，主要原因是零件加工粗糙表面在负载运转中的快速磨损，低可靠度零件在负载下的迅速失效，安装不良，操作人员对新使用设备不熟悉等。随着粗糙表面被磨平，失效零件被更换，安装经过磨合调整，操作者逐渐熟悉设备，设备的磨损速度逐渐减小。

第2阶段是正常磨损阶段，磨损速度缓慢，机械设备处于良好技术状态。应注意维护*，德阳烘干机，采用正确的操作技术和使用规程，加强点检，吹风式烘干机，****偶发故障劣化，尽量延长该阶段的使用时间

第3阶段是剧烈磨损阶段，当主要零部件的磨损程度已经达到正常使用****限时，继续使用，磨损就会急剧上升，造成机械设备精度、技术性能、生产效率明显下降，故障率急剧上升。机械设备使用中应及时发现正常使用****限，及时进行****修理，更换磨损零件，****故障发生。