夏季来临，如何做好周围生活圈营销，使奶茶店活跃在人们的视野里呢?以店铺为核心，按照“分层次，分区域，分顾客”的营销思路，在一定范围内有效展开辐射营销。

首先，应该在店面环境上下功夫。人们休闲时刻，享受美味的同时更加注重环境体验。繁华的商业街中，满目琳琅，店面比比皆是。顾客选择往往更倾向于具有鲜明主题特色的店面。百芬爽的成功就在于此，清新淡雅整洁的工作台，各种色调的鲜果茶饮，不经意之间就调动了人们的味蕾。

其次，奶茶要有特色，在一个商业圈中，也许存在着数家奶茶店，如何保持自己的竞争优势?每周都做到推陈出新，奶茶种类不断增加，口味不断改进，至少保证方圆几公里内，江西奶茶制作，我们的奶茶店的鲜果茶饮是独衣无二的。这就是特色取胜。

再次，创意宣传也是****奶茶店在周围*度的好方法。可以选择*精致的宣传画册，也可以制作优惠券，或是积分卡。这些都是奶茶店的宣传手段。当然不仅要在人琉量大的街口，商场散发，也要到周围的写字楼分发这些小广告。不要吝啬这些成本，品牌奶茶制作，它们会带给你经营奇迹，哪里学奶茶制作，你的店也许就成了人们口口相传的特色店，哪里有奶茶制作培训，也许某间办公室的白领就会随着宣传画册走入奶茶店，从而成为店里的铁杆粉丝。

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要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。　

在多数地方喝奶茶要加少许食yan，但也有的地方不加食yan，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。

布丁粉的配方及制作方法，属食品技术领域。布丁粉用卡拉胶和角豆胶L．B．G等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T－95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。本发明采用天然原料，营养丰富、色、香、味俱全，可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等 果冻粉 一种做果冻的材料 一般是琼脂 鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 加上香精和糖做成的。