目前*酒店对西点师的要求不单是会做几样西式点心就可以的，他必须懂得西点营养问题，懂餐饮文化心理，懂得市场的流行趋势，制作出受市场欢迎的西点作品来，同时还要懂得成本控制，懂得沟通与协调。说说很简单，*要做可是也要下苦功夫的。

楚留仙职业技术学校西点****教师分析，传统的西点师大多靠“师傅带徒弟”，多数没有接受过正规系统的理论学习，技艺上难有*，一些操作也不符合规范。而经过****学习的学生不仅会做，而且能根据市场需要不断*，大部分学生没毕业就已是“中级西式点心师”或“中级西餐制作师”，毕业后很快成为骨干。不仅毕业就就业，还就业拿高薪！

好的烘焙产品能够吸引顾客留住顾客，并得到更多消费者口耳相传和追捧，那就要让消费者买到物美价廉，性价高的产品。烘焙店如何让顾客买到称心的产品，让消费者感到物有所值。物超所值呢?

消费者的心理不是图便宜，而是占便宜。顾客并不是想买到便宜的产品，而是想买产品质量能超过产品价格的产品。顾客挑选产品时，如果是熟悉的种类，他们会和自己曾经买过的产品做比较;不熟悉的产品，也会拿类似的产品相比较。因此，同样的价格，产品质量高的，顾客感觉是占了便宜。价格的高低不能从一方面来决定，只有价格相比较才能看出价值的所在，让顾客感觉占了便宜，这个价格才是合理的，烘焙产品才能*。

*一些的价格是促使顾客购买的一个重要的原因，其他方面比如外观、口感特色等，都不如低价格带来的效果来得快捷。因此，低价打折促销策略经常被烘焙营销者采用甚至滥用。而这也会带来不好的影响：

首先是低价竞争很难持续。低价需要考虑成本问题，低利润很难维持店铺的稳定经营。再者低价策略很容易实施，会造成市场价格紊乱的现象，部分烘焙店*降低成本，出现以次充好、掺假售卖过期产品的现象。因此，烘焙产品的营销应该在产品质量和品牌价值上多投入人力物力。用产品质量和品牌附加值吸引消费者。这种决策虽然需要长期的努力，却是获得更强更持久竞争力的路径。

楚留仙西点学校饼店创业班简介：

　学得技中技方为人上人!学习一技之长就能成为“人上人”?这个说法在十年前可能还会遭受众人的耻笑，然而，在如今“蓝领”当道，“金蓝领”正热的社会背景下，技术能力似乎成功掩盖了****的光芒。很多低****者通过系统的学习****终也能成就高薪事业，也有不少大学生回炉学技术，以期塑造自己在行业内的竞争力。那么，高中毕业生适合学什么技术好找工作的?

　　在楚留仙西点蛋糕学校，许多凭借精湛的技术成就高薪梦想的案例。他们中有的是自己*开店创业，有的是在全国各大连锁饼店高薪就业，不过他们都有同一个梦想，那就是通过学习这精湛的技术获得令人艳羡的高薪工作，成就美满人生

　　楚留仙西点蛋糕学校是紧缺型西点蛋糕技术人才培养基地、学院主要培养西点师，裱花师，西餐师、咖啡师等中*****人才。 成为人才培养的摇篮！