港式甜品培训：

港式饮品又名港式甜品，楚留仙甜品培训教导学员多种饮品品种 ，其中包含各类奶茶，咖啡，挺偏，雪奶沫以及鲜榨果汁。港式甜品是香港潮流美食的代表， 源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人*而自成一派。既有历史的传承，也 是西化与*的产物。港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过 于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，以下几 种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

     2.各种水果饮品制作；

     3.多款港式奶茶制作；

     4.各类台式甜品制作；

     5.多种特色饮品制作；

     6.原料采购、存放、保鲜技术；

     7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训过程：

楚留仙甜品培训提供，奶茶，甜品，雪奶沫，鲜榨果汁等等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作*，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

培训时间：

一般 30天左右，视个人情况而定。学校承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持****技术升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

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满记甜品店在香港西贡诞生。由于其制作精良、品种繁多、口味****，很快得到市场认可，培养了大批忠实于该品牌的拥趸。目前，满记甜品在香港中环、西港城、旺角、官塘、铜锣湾以及尖沙嘴等旺地已开设十多家连锁门店，成为市场****。

　　2005年满记甜品进入上海，上海满记甜品秉承了香港满记“手造甜品”的优良传统，坚持手造、生磨得制作工艺，用新鲜的原料、合理的营养搭配，倡导“健康甜品”新理念。在短短2年的时间里，满记甜品席卷人民广场、徐家汇、淮海路等商业旺地，统一的装修风格，沉稳大气又不失温馨，现代时尚而又不掩中国文化厚重之沉淀，一面大大的书墙透出的浓郁文化气息，这些使得满记甜品成为都市休闲餐饮品牌的又一奇葩，掀起沪上体验甜品的新时尚，上海成了继香港之后的第二大甜品消费市场。

　　如今，满记甜品坚守“选料*、加工精细、口感细腻、装修前卫、服务规范”的宗旨，努力发展品牌效应。在不久的将来，满记甜品会让大陆更多城市的顾客感受到中国传统甜品的无限魅力

怎样****甜品店的营业收入，一般经营者的做法基本是店内促销，发传单，外卖等方式吸引客源成为固定的消费群体。这里想要具体从三方面谈：

　　一、甜品店日常工作

　　此处包括一些基本的工作内容，譬如接待人员在顾客进门的时候，向其介绍甜品加|盟，甜品店的优惠活动，甜品店的特色产品。比如，现在正是寒冷的冬季来临，当顾客进门的那一刻寒意满满，用温暖的笑容，适当的话语给顾客一种宾至如归的感觉，甜品加盟店这样的店铺一般是装修温馨，给人*的感觉，所以把这点的作用发挥好，吸引顾客，留着顾客。

　　甜品店着眼点于细节。例如客人在排队等候甜品的时候，多放几本杂志供阅览，****Wi-Fi，放置一些小零食在餐桌上并配以柔和的音乐等，这些都可以增加客人对甜品加盟店的满意度。

　　二、一次性促销

　　一次性促销是一种很有效地营销方式去挖掘更多的客源。年复一年，大多数人庆祝着相同的固定节日，春节，*节，中秋节，母亲节，父亲节等等，为什么不可以在甜品加盟店多推广一些主题，创造出各种特别的日子去吸引客人。

　　三、形象宣传

　　不要忽略一份好的新闻稿的传播力量，当每一次甜品加盟店更换新菜单，每一次的新甜品推出，新的促销活动，新的主题活动，及一些硬件设施的更新改造，这时候记得要在自己或是合作的多媒体平台更新信息，让关注自己的顾客知道你的发展。当然，实现甜品加盟店营业收入的长期增长离不开上下员工的一致理解支持和对工作参与的热情，这里并不局限甜品加盟店员工，各个部门的员工都有机会面对客人的机会，每一次与客人交流的机会都可视为甜品加盟店营业收入增长的新动力。