目前，中国正在高速发展，城市生活节奏也越来越快，造就了快餐企业的高速发展，近几年，KFC已从当初的几百家在短短几年内发展到近4000家店，麦当劳也有1000多家点，而且每年以200家店的速度再增加，真功夫、乡村基、老娘舅、永和豆浆、永和大王、大娘水饺、包天下等众多快餐品牌也都在高速发展。

      那么中小型快餐店的出路再哪里？这与他们的*有这直接的关系。都知道，人的生活条件越来越好，对硬件、卫生、环境的要求越来越高，*快餐企业除了在口味上差不多外，就是餐饮环境和卫生度了，人们之所以舍近求远、放弃便宜求贵，*的目的是：环境优雅、卫生放心。而大部分中小企业，随随便便开个店，对装修环境、家具设施、灯光效果、饭菜出品都不以为然，认为只要饭菜做的可口就肯定会有生意，难道那些大的品牌快餐店不会省钱吗？其实，这就是*的问题，要知道，你*好了，生意自然好。那么，*多出的钱是谁再买单？是你吗？不是，看看是自己暂时掏了很多钱，其实是客户再给你掏钱，你信吗？举个例子吧：原来准备再市郊开个店，面条可以卖5元/碗，但是你到了市中心地段，房租多了很多，但是你就可以卖到10元/碗，是你掏钱了吗？不是，多出来的房租，由每碗面条多出的钱给你承担了；你计划准备花30万买设施、装修、快餐桌椅等，面条卖5元/碗，现在你把环境、设施、快餐桌椅全部买了好的，有档次的，但是你的面条可以卖到10元/碗了，因为客人愿意来到环境更好、设施更*亮、桌椅更整洁的快餐店里就餐，它带给客人的不只是干净、*的环境，还有****重要的感觉----卫生、现代。

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展时尚——春雷桌椅

记者在街头走访时就发现，如今的肯德基、大娘水饺等专营店的装修很是*。用餐区的气氛，被经典餐的椅烘托得恰到好处。主题墙的旁边就是开放式餐厅，一共6把餐椅，每把都自成一派，但是颜色都围绕黑、白、红的主色调进行。说到椅子，它们是整间餐厅里****生动的表演者，数量不算多，但因为每把椅子都是经典，空间立刻让人心神荡漾起来。餐厅的白墙配上黑色的桌椅，再加上远处一抹红色的点缀，这种****搭配让人怦然心动。白色是新雪的颜色，代表着来自天的灵光，但如果没有好的搭配，白色往往会显得有些呆板，于是，*的黑色出现了。黑色的餐桌，黑色的吊灯，黑色的椅子，黑色的画框，黑色的书架，看起来似乎黑色只是白色怀抱中的点缀，但正因为有了黑色，白色才有了生命。白色对黑色的依赖，就像幽兰对清的信任一样，毫无保留。