冰淇淋机机器的性能参数主要有以下几个方面：

   1.冰淇淋机压缩机/电机

    这是冰淇淋机的核心部件，这种东西我们是无法看到的，但是一定记住，花多少钱买多少钱的东西，太过便宜的机器，使用的压缩机一定不是好压缩机！

    2．冰淇淋机功率

    我国一般都是220V民用电源，购买时注意有的大功率机器则使用380V的动力电，如果条件不容许，请不要购买。另外，便宜的机器，你不要指望他有多省电，因为成本控制的原因，厂家不可能在机器的节电系统投入过多的成本。

    3．冰淇淋机产量

     一般产量越大的机器，价格也就越高，因为产量大意味着要使用更高规格的压缩机。

     另外不要一味追求产量有多大，要综合考虑您需要多大产量，购买合适自己实际产量的机器。

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